Den ultimate Game Changer i kullmatlaging. Denne visjonære britiske oppfinnelsen tar kullovnsmarkedet med storm. Den har laget mat fra Storbritannia til Bahrain og utover og får støtte av Michelin-stjernekokker og matkritikere fra alle kanter. Bertha Professional Original Charcoal-ovn er egnet for restauranter, hoteller og barer. Kompakt og kraftig, en revolusjonerer måte å tilberede maten på.
Nøyaktig og enkel temperaturkontroll, svært lavt kullforbruk og fantastiske produksjonskvalitet og design gjør disse grillene unike.
Britisk design og produsert i Lancashire, produsert med materialer av beste kvalitet
Under det vakre eksteriøret er et isolert innvendig brennkammer. Spesielt designet for å opprettholde høye steketemperaturer og unngå varmetap samtidig som temperaturen opprettholdes i opptil 9 timer
Den ultimate kullovnen som er produsert for å tåle alle harde miljøer, inne som ute. Den kan tilbereder stort sett alt på alle måter: BBQ, stek, røyk, tandoor, baking, grill og low & slow.
Bertha Professional Original tilbereder jevnt og raskt hver gang, men beholder likevel fuktigheten, tilfører smak samtidig som den reduserer serveringstiden. Temperaturer og tilberedningstider kan skreddersys for å passe alle forskjellige behov, slik at du kan kontrollere og holde temperaturen på Bertha jevn.
Den er allsidig, slik at du kan lage mat fra 100ºC – 550ºC i lengre perioder, takket være den lukkede kullgrillen som sikrer at maten beholder all sin naturlige fuktighet og smak, og gir deg utrolig saftig, grillet mat hver gang. Disse ovnene kommer med to grillrister, et aske/-fettskuff, slik at trekull og aske enkelt fjernes.
SKORSTEIN
Inkludert som standard, vår innebygde gnistfanger hindrer gnister i å fly ut av ovnen, samtidig som røyken slipper ut etter behov.
DØRHENGSLER
Dørhengslene lar døren åpnes 180 grader, og kan enkelt tas av for å bytte dørsiden for rengjøringsformål.
DØRHÅNDTAK
Dørhåndtakene er laget for å holde seg kjølige å ta på, og låser ovnen lukket med en enkel dreining på 45 grader.
ASKE / FETT SKUFF
Askeskuff trekkes helt ut for rengjøring, men kan åpnes bare 5 cm for å bruke det separate rommet som fettbeholder mens døren er åpen.
ISOLERTE DØRER
Dørene er produsert for å holde seg kjølige, slik at varmen forblir i ovnen, for å garantere effektivitet og fuktighetsbevaring.
SØMLØS
Et sømløst yttre gir et vakkert robust utseende, noe som gjør den til det perfekte blikkfanget.
2 LUFTEVENT
Gir fullstendig temperaturkontroll. Trekk dem ut for mer varme, og lukk dem for å beholde temperaturen. Lukk den nederste, og åpne den øverste for røyking.
TERMOMETER
Termometre er designet, produsert og kalibrert i Storbritannia for å fungere i samarbeid med ovnene.
GRILL
SKORSTEIN MED GNISTFANGER
TERMOMETER
2 STK HYLLER
BRUKERMANUAL
