Denne oppskriften har jeg fulgt i mange år, hvor den kommer fra vet jeg ikke.
Utrolig enkel og god rub, som passer til ca alt du kan tenke deg.
Prøv deg frem og tilpass oppskriften til din egen smak, denne oppskriften er en veldig fin base, legg til og ta vekk ingredienser og prøv deg frem :)
Denne oppskriften gir ca 2dl rub, nok til et par sider spareribs eller 3 kyllinger.
2ss Malt paprika
2ss Salt
2ss Brunt sukker
2ss Chilipulver (Evt smoked chipotle)
1ss Sort pepper
1ss Hvit pepper
1ss Tørket oregano
1ss Hvitløspulver
1ss Løkpulver
1ts kajennepepper eller mer om du liker litt kick.
(1ts Chiliflakes om du vil)
Oppbevares på et lufttett glass, mørkt og ikke for varmt.
