Corn Bread

Jalapeno & cheese

Corn Bread – Det Perfekte Tilbehøret til BBQ!

Corn bread er et uunnværlig tilbehør til grillmat og BBQ, og denne oppskriften gir et saftig, smakfullt resultat hver gang. Du kan enkelt tilpasse oppskriften med ingredienser som jalapenos og cheddarost for ekstra smak. Perfekt for både grillfesten og som en deilig snack til hverdagen.

Ingredienser:

  • 120 g maismel
  • 120 g hvetemel
  • 50 g sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1,8 dl melk
  • 0,6 dl vegetabilsk olje
  • 2 egg, pisket
  • 3-5 stk hakket jalapenos (frisk eller fra glass, sørg for at de renner godt av)
  • 100 g cheddarost, revet (kan også bruke annen ost etter ønske)

Fremgangsmåte:

  1. Forbered ingrediensene:
    Start med å blande de tørre ingrediensene (maismel, hvetemel, sukker, bakepulver, natron, og salt) i en stor bolle. I en annen bolle, bland de våte ingrediensene: melk, vegetabilsk olje, og de piskede eggene. Tilsett hakket jalapenos og revet cheddarost i de våte ingrediensene.

  2. Bland ingrediensene:
    Hell de tørre ingrediensene forsiktig i de våte ingrediensene, og rør forsiktig sammen. Vær forsiktig med blandingen – ikke rør for mye, da dette kan gjøre brødet tett.

  3. Stek brødet:
    Hell den ferdige røren over i en godt smurt form, gjerne en forvarmet støpjernspanne for ekstra smak og sprø skorpe. Stek brødet på 190 grader i ca. 30 minutter, eller til toppen er gylden og en tannpirker stikket i midten kommer ut ren.

  4. Sjekk ferdigheten:
    Når brødet er ferdig stekt, sjekk om det er klart ved å stikke en tannpirker i midten – den skal komme ut ren, og toppen skal være fint gylden.

Serveringstips:

Corn bread er det perfekte tilbehøret til alle typer BBQ, men kan også serveres til supper, gryteretter eller som en smakfull snack. For ekstra smak, prøv å tilsette litt ekstra krydder eller urter etter ønske.

Privacy policy

OK