Corn Bread
Jalapeno & cheese

Corn Bread er et selvsagt tilbehør til BBQ, dette er en enkel oppskrift som gir et godt resultat hver gang! Velg selv om du vil ha jalapenos og ost i. 


Du trenger:
120 gram maismel
120 gram Mel
50 gram sukker
1ts Bakepulver

1ts Natron

1/2 ts salt

1,8 dl Melk
0,6 dl vegetabilsk olje
2 egg pisket
3-5stk hakket jalapenos du kan også bruke fra glass, bare la dem renne godt av seg.

100 gram ost, cheddar feks

Fremgangsmåte:

1. Bland de tørre og våte ingrediensene godt sammen i hver sin bolle. (ost og jalapenos blandes i den våte bollen) 
2. Bland de tørre ingrediensene inn i de våte, IKKE bland for mye!
3. Tøm røren over i en egnet form, gjerne en forvarmet støpjernspanne. Bak i ca 30 minutter på 190 grader.
   Sjekk ved å stikke en tannpirker eller lignende i brødet, den skal komme ut ren og toppen er gylden.