PARAMEDIC • PITMASTER • GRÜNDER
Daniel Lind startet Biffen.no i 2020 med et enkelt mål: å gjøre ekte BBQ-opplevelser tilgjengelige for flere.
Det som begynte som en lidenskap for grilling hjemme på terrassen, har utviklet seg til en virksomhet som omfatter catering, kurs, nettbutikk, egne krydderprodukter og matopplevelser for både privatpersoner og bedrifter.
BBQ REISEN
Gjennom utallige timer ved grillen og i røyken har Daniel finpusset teknikker og testet alt fra kull og pellets til de fleste typer kjøtt og tilbehør.
I dag er han godt kjent i det norske BBQ-miljøet for sin kunnskap, entusiasme og evne til å gjøre avansert grilling enkelt og inspirerende for folk flest.
Daniel deltok i 2026 på FUME Festival i London, hvor han fikk muligheten til å jobbe sammen med Thyron Matthews og andre profiler i BBQ-miljøet.
Samme sommer var han en del av BBQ-teamet på OverOslo-festivalens BBQ-satsing.
Ved siden av Biffen.no er Daniel involvert i utvikling av produkter, konsepter og matopplevelser gjennom samarbeid med aktører i mat- og grillbransjen.
Fellesnevneren er alltid den samme:
Håndverk. Kvalitet. Ekte smak.
MIN FILOSOFI
God mat handler ikke bare om hva som ligger på tallerkenen.
Det handler om menneskene rundt bordet.
For meg handler mat om fellesskap, opplevelser og minner.
Enten det er et bryllup, en firmafest, et kurs eller en kveld med venner rundt grillen, er målet alltid det samme.
Å skape opplevelser gjennom mat.
Jeg tror de beste måltidene er de som samler mennesker, skaper samtaler og gir gjestene noe å snakke om lenge etter at arrangementet er over.
Derfor handler det ikke bare om BBQ. Det handler om råvarer, håndverk, stemning og mennesker
Å skape opplevelser gjennom mat.
Ambassadør for Traeger grills, produksjon av innhold og markedsføring
.png?etag=W%2F%221402-19ef133a068%22&sourceContentType=image%2Fpng)
Del av BBQ-teamet under OverOslo-festivalens BBQ-satsing.
.png?etag=W%2F%221206-19ef12de790%22&sourceContentType=image%2Fpng&ignoreAspectRatio&resize=214%2B214&extract=0%2B60%2B214%2B87)
Jobbet sammen med Thyron Matthews og andre profiler i BBQ-miljøet.
Nettbutikk, catering, kurs, egne krydderprodukter og matopplevelser.
Samarbeid med Manstad Kjøtt & Delikatesse Værstetorvet og medeier i Walthorn AS.
